香椿巧拌清远鸡

独家
1.2万 浏览 36 收藏
收藏
BTV媛媛
BTV媛媛 BTV媛媛
＋ 关注

拌清远鸡的用料

鸡 1只 葱姜 少许
花生油 适量 盐 一点点
香椿 1小把 小干葱 少许
鸡粉 适量 糖 少许

拌清远鸡的做法

香椿巧拌清远鸡的做法图解1

步骤1

香椿洗干净后，切除根部比较老的地方，然后焯一下水，切成小段备用。
香椿巧拌清远鸡的做法图解2

步骤2

锅中放入水，和葱姜少许盐，烧开水后，关火，将鸡放入锅中盖上盖子。慢慢的将鸡泡熟。
香椿巧拌清远鸡的做法图解3

步骤3

泡熟的鸡用手撕开，鸡皮也要分开。
香椿巧拌清远鸡的做法图解4

步骤4

连一个葱油。锅中放入花生油，小干葱，大葱葱白，姜片，慢慢的炼十五分钟到二十分钟左右即可。
香椿巧拌清远鸡的做法图解5

步骤5

炼好的葱油，倒出来备用，可以存放半个月左右。
香椿巧拌清远鸡的做法图解6

步骤6

处理好的香椿，让如一点点盐，少许鸡粉，一点点的糖和小姜末。然后把我们炼好的这个葱油加入大概一勺这样子就可以了。
香椿巧拌清远鸡的做法图解7

步骤7

放入手撕好的鸡肉，仔细的抓拌匀就可以啦~
香椿巧拌清远鸡的做法图解8

步骤8

这道菜简单又好吃！特别适合这个季节~爽口开胃你也赶紧试试吧！

拌清远鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-07

©本菜谱的做法由 BTV媛媛 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 私房菜 晚餐 午餐 拌

拌清远鸡的其他做法更多

上传我做的这道菜

拌清远鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香椿巧拌清远鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 香椿巧拌清远鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活