凉拌菠菜

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lihan111
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菠菜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、钾、钠……吃惯了清炒菠菜，何不在夏天尝试凉拌菠菜，口感更好，多吃有益！

凉拌菠菜的用料

菠菜 500克 白糖 适量
盐 适量 香油 适量

凉拌菠菜的做法

凉拌菠菜的做法图解1

步骤1

清洗干净菠菜（这是清洗好的菠菜）锅里烧水
凉拌菠菜的做法图解2

步骤2

水热后，菠菜放入锅里焯一分钟
凉拌菠菜的做法图解3

步骤3

焯完，倒出来沥水
凉拌菠菜的做法图解4

步骤4

倒入凉开水
凉拌菠菜的做法图解5

步骤5

把菠菜放入凉开水中冷却
凉拌菠菜的做法图解6

步骤6

然后用手挤干水份
凉拌菠菜的做法图解7

步骤7

挤干水份后切末，切好的末再次挤干水份（一定要挤干水份，口感才好）然后放入盐，白糖（白糖增鲜，少许就好）香油，拌均！
凉拌菠菜的做法图解8

步骤8

最后完成图片，PS还可以加入香菜

凉拌菠菜的烹饪技巧

PS：菠菜不要焯水时间太长，一定要挤干水份，爱吃香菜，还可以加入香菜！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-08

©本菜谱的做法由 lihan111 编写，未经授权不得转载

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