骆驼刺花煎鸡蛋

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骆驼刺枝上多刺，叶长圆形，根系十分发达，一般长达20米。从沙漠和戈壁深处吸取地下水份和营养，是一种自然生长的耐旱植物。因为这种植物茎上长着剌状的很坚硬的小绿叶，故叫骆驼剌。它是戈壁滩和沙漠中骆驼唯一能吃的赖以生存的草，故又名骆驼草。 骆驼刺的根系十分发达，在春天多雨的季节里吸足了的水分，可供这一丛骆驼草一年的生命之需，所以它能在恶劣干旱的环境里生长。国内主要分布在内陆干旱的内蒙古、甘肃、青海和新疆。 从骆驼刺花中分离出来的一些化合物，在抗氧化、抗过敏、抗肿瘤等方面具有良好表现。 骆驼刺花有滋补、涩肠止痛之功能，可以治疗腹泻、腹痛和痢疾，可用于治疗神经性头痛。 骆驼刺花可以直接食用，也可以煮水； 可以像榆圈一样拌面蒸食，也可以拌上鸡蛋煎鸡蛋饼；可以做菜汤、也可以晾干了泡茶饮。

骆驼刺花煎鸡蛋的用料

骆驼刺花 半碗 鸡蛋 3个
盐 适量

骆驼刺花煎鸡蛋的做法

骆驼刺花煎鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备食材，骆驼刺花洗干净
骆驼刺花煎鸡蛋的做法图解2

步骤2

将鸡蛋打入骆驼刺花
骆驼刺花煎鸡蛋的做法图解3

步骤3

加入适量盐调味
骆驼刺花煎鸡蛋的做法图解4

步骤4

搅拌均匀
骆驼刺花煎鸡蛋的做法图解5

步骤5

锅中热油，倒入搅拌好的骆驼刺花鸡蛋液，煎至两面金黄
骆驼刺花煎鸡蛋的做法图解6

步骤6

出锅，装盘

骆驼刺花煎鸡蛋的烹饪技巧

摘骆驼刺花的时候最好戴上手套，因为它真的很扎！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-08

©本菜谱的做法由 比翼鳥の愛 编写，未经授权不得转载

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