麻酱凉面

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麻酱凉面的用料

面条 200克 黄瓜 1根
蒜 2瓣 芝麻酱 2勺
盐 适量 蒸鱼豆豉酱油 1勺
醋 2勺 辣椒油 半勺

麻酱凉面的做法

麻酱凉面的做法图解1

步骤1

麻酱放盐放蒜末，用少量水拌匀。盐我放了小勺半勺，因为要拌整个面。佐料按上面放进去。
麻酱凉面的做法图解2

步骤2

喜欢吃的凉菜切丝，黄瓜我是从冰箱直接拿出来的，很凉爽。
麻酱凉面的做法图解3

步骤3

煮好面，过凉水三遍，面条彻底凉爽。
麻酱凉面的做法图解4

步骤4

调料放进去。
麻酱凉面的做法图解5

步骤5

拌匀，ok～

麻酱凉面的烹饪技巧

为何用蒸鱼豆豉酱油？ 这种酱油可以生食，并且味道好，平时做饭的酱油不适宜凉拌。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-09

©本菜谱的做法由 困成小猪 编写，未经授权不得转载

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