好好吃的土豆排骨炖豆角

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土豆排骨炖豆角的用料

小排骨 按自己食量准备 豆角 一斤
土豆 两个 葱 酌量
大蒜 两瓣 料酒 少许
生抽 一勺 盐 一勺
白糖 一勺 八角 少许
花椒 少许 海鲜酱油 一勺
生抽 一勺 一品鲜酱油 一勺
十三香 两勺

土豆排骨炖豆角的做法

好好吃的土豆排骨炖豆角的做法图解1

步骤1

1、排骨用水焯一下，颜色变白后再煮一会。 2、豆角去头去尾，洗净。 3、土豆去皮，洗净，切成块。 4、锅里放入油热锅，然后放入葱蒜，十三香，八角，花椒。爆炒出香味。 5、依次下入土豆，豆角，排骨。放入白糖，海鲜酱油，一品鲜酱油，生抽（加多种酱油是为了提味道，是跟妈妈学的，她开过饭店做菜就非常好吃）。盐味素鸡精都放少许，再加入些孜然和胡椒粉提味。最后加入清水中火炖。 6、大概炖四十至五十分钟即可出锅。

土豆排骨炖豆角的烹饪技巧

根据自己的口味调整酱油的量，我是东北人，口很重，每种酱油我是放两勺的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-09

©本菜谱的做法由 下雨一直在唱歌 编写，未经授权不得转载

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