豆豉鲮鱼小白菜

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超市豆豉鲮鱼罐头买一送一，果断买了两罐回来，老婆不喜欢直接食用，所以就简单加工了一下。

豆豉鲮鱼小白菜的用料

小白菜 一把 大蒜 一粒
盐 一小勺 豆豉鲮鱼罐头 一盒
葱花 少量 干辣椒段 两个

豆豉鲮鱼小白菜的做法

豆豉鲮鱼小白菜的做法图解1

步骤1

小白菜洗净控干水分，热锅起油放入大蒜瓣，干辣椒，炒出香味
豆豉鲮鱼小白菜的做法图解2

步骤2

放入小白菜，大火猛炒，放入适量的盐，不要太咸（豆豉鲮鱼较咸，可以增加小白菜咸味），炒熟盛入盘中。
豆豉鲮鱼小白菜的做法图解3

步骤3

热锅放油，豆豉鲮鱼罐头一般里边有两个或者三个鱼，取出一半，撕成小条，放入锅中再加些罐头中的豆豉小火炸。（时间不要太长，十多秒就好了，时间太长鱼肉吃着没嚼劲了）
豆豉鲮鱼小白菜的做法图解4

步骤4

将炸好的鱼肉倒在装好的小白菜上，撒点小葱花。
豆豉鲮鱼小白菜的做法图解5

步骤5

完美的一餐！

豆豉鲮鱼小白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-09

©本菜谱的做法由 回哥肉 编写，未经授权不得转载

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