蒸的土豆–红糖鸡蛋馒头

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红糖鸡蛋馒头的用料

鸡蛋 一个去壳50g 水 90g
红糖 60g 酵母 3g
椰子油 10g 面粉 320g

红糖鸡蛋馒头的做法

蒸的土豆–红糖鸡蛋馒头的做法图解1

步骤1

所有材料混合揉成一个光滑的面团。这个面团只是其中一部分200g.
蒸的土豆–红糖鸡蛋馒头的做法图解2

步骤2

将面团搓条，揪成5个大小不一的小面团。大大小小看起来比较逼真。
蒸的土豆–红糖鸡蛋馒头的做法图解3

步骤3

随意的捏成各种不一样的土豆造型，用牙签或者任何尖的工具戳上不规则的孔。
蒸的土豆–红糖鸡蛋馒头的做法图解4

步骤4

再搓一点土豆芽，用牙签装上去。不要和我说:发芽的土豆不能吃，哈哈。
蒸的土豆–红糖鸡蛋馒头的做法图解5

步骤5

依次完成造型上锅发酵。
蒸的土豆–红糖鸡蛋馒头的做法图解6

步骤6

发酵到1.5倍大开火蒸15分钟,闷3分钟。
蒸的土豆–红糖鸡蛋馒头的做法图解7

步骤7

胖土豆出锅了。
蒸的土豆–红糖鸡蛋馒头的做法图解8

步骤8

可可粉和糖粉1:1混合过筛到土豆上，随意的滚一滚。

红糖鸡蛋馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-10

©本菜谱的做法由 你有本事放学别走 编写，未经授权不得转载

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