咖啡黄油曲奇

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米汀Waiting
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喜欢咖啡的小伙伴们可以试试这款饼干，看起来有点像可可曲奇，实际上是加了咖啡粉哦~带着咖啡的焦香味，很赞的~

曲奇的用料

乐荷有机黄油 140g 低筋面粉 180g
格兰特咖啡粉 20g 鸡蛋 1个
细砂糖 60g

曲奇的做法

咖啡黄油曲奇的做法图解1

步骤1

黄油切成小块，室温软化
咖啡黄油曲奇的做法图解2

步骤2

用打蛋器略微打发均匀
咖啡黄油曲奇的做法图解3

步骤3

分两次加入细砂糖，每次都打发均匀
咖啡黄油曲奇的做法图解4

步骤4

鸡蛋磕入碗中，充分打散
咖啡黄油曲奇的做法图解5

步骤5

将蛋液分两次加入黄油中，打发至黄油颜色发白，体积膨大
咖啡黄油曲奇的做法图解6

步骤6

咖啡粉和面粉混合均匀，过筛
咖啡黄油曲奇的做法图解7

步骤7

将低筋面粉放入黄油中
咖啡黄油曲奇的做法图解8

步骤8

切拌均匀成为面糊
咖啡黄油曲奇的做法图解9

步骤9

将面糊装入学厨凯蒂猫裱花袋中
咖啡黄油曲奇的做法图解10

步骤10

挤出自己喜欢的曲奇花型。160度，中层上下火，25分钟左右即可

曲奇的烹饪技巧

这款曲奇颜色比较深，可以将上火温度略微调低一点，防止上色过深
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-13

©本菜谱的做法由 米汀Waiting 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 一家三口 下午茶 饼干 曲奇

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