樱桃果酱

8265 浏览 22 收藏
收藏
妍小姐Nancy
妍小姐Nancy
＋ 关注

樱桃是时令性水果，每到樱桃成熟季，我便疯狂的爱吃它，喜欢它酸甜多汁的口感，樱桃基本每年季节也就一个多月就慢慢没有了，那么为了保存它，怎能放过做点果酱，又大有红的樱桃熬成酱，是保存美好留住甜蜜久的方式，樱桃酱用来抹面包冲酸奶巨好吃

樱桃果酱的用料

樱桃 1200g 白砂糖 400g
冰糖 200g 黄柠檬 2个

樱桃果酱的做法

樱桃果酱的做法图解1

步骤1

选取新鲜的樱桃用盐水泡10分钟，然后多次冲洗干净，控干水分。
樱桃果酱的做法图解2

步骤2

控好水的樱桃全部用小刀划开去掉果核。
樱桃果酱的做法图解3

步骤3

倒入白砂糖（白砂糖有防腐的作用，樱桃偏酸可以多加一些，也根据个人口味）
樱桃果酱的做法图解4

步骤4

准备两个柠檬挤出柠檬汁同时倒入和白砂糖一起搅拌均匀。
樱桃果酱的做法图解5

步骤5

搅拌均匀让樱桃充分的出水并封上保鲜膜放置冰箱冷藏一夜。
樱桃果酱的做法图解6

步骤6

第二天早上把放置一夜的樱桃倒入锅中大火煮开，捞出浮沫然后加入冰糖转小火熬酱。
樱桃果酱的做法图解7

步骤7

熬酱过程中一定要不时的搅拌，以防糊底，尤其是熬制大概40分钟以后酱慢慢变浓稠，要不停的搅拌直至彻底浓稠。
樱桃果酱的做法图解8

步骤8

熬好的酱放凉装高温消毒没有水分的瓶子放冰箱冷藏保存就好了。
樱桃果酱的做法图解9

步骤9

做出来樱桃果酱酸甜可口，早餐可以加面包冲酸奶。

樱桃果酱的烹饪技巧

1.白砂糖柠檬都是可以让果酱保存时间久一点。 2.樱桃口感本就偏酸甜，加入白糖可以多一点点，甜度根据个人口味。 3.装果酱的瓶子一定要高温消毒保持干燥，并且放入冰箱冷藏食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-14

©本菜谱的做法由 妍小姐Nancy 编写，未经授权不得转载
分类： 果酱 煮 甜 锅具 一人食

樱桃果酱的其他做法更多

上传我做的这道菜

樱桃果酱的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 樱桃果酱

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 樱桃果酱的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活