洋芋搅团

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樱花换小鱼干
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很好这道菜 我翻车了。在陇南的每条最市井的街,都可以看到卖洋芋搅团的大爷在吭哧吭哧地砸洋芋。砰、砰的敲击声整条街道都能听见。那边砸洋芋都是男人们干的活儿。女人来蒸制哈哈哈,把土豆捶捶捶捶成糯糯的Q的感觉和果冻似的啊哈哈 但是!我回来捶捶捶呢一点点捶了1个多小 时!麒麟臂都练出来了也捶不出那种质感顶多 就是很粘稠的土豆泥泥(安慰自己一波可能是土豆淀粉含量不如那边?…)才发现原来做这个这么不容易,尝试才知道食物背后的故事蛮不错

洋芋搅团的用料

土豆 200g 小米辣 20g
酸菜 20g

洋芋搅团的做法

#520，美食撩动TA的心！#洋芋搅团的做法图解1

步骤1

土豆洗净切块
#520，美食撩动TA的心！#洋芋搅团的做法图解2

步骤2

蒸熟
#520，美食撩动TA的心！#洋芋搅团的做法图解3

步骤3

吹打成泥
#520，美食撩动TA的心！#洋芋搅团的做法图解4

步骤4

很好 没有人家的效果 尝试嘛
#520，美食撩动TA的心！#洋芋搅团的做法图解5

步骤5

这是正宗的
#520，美食撩动TA的心！#洋芋搅团的做法图解6

步骤6

好多人吃
#520，美食撩动TA的心！#洋芋搅团的做法图解7

步骤7

真身

洋芋搅团的烹饪技巧

蛮好玩 要多尝试呢。我用了一个多小时 emmm时间短了？………还是土豆淀粉不够
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-16

©本菜谱的做法由 樱花换小鱼干 编写，未经授权不得转载

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