#把金牌大厨带回家#

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为家人做一道他们喜欢的，然后光盘的幸福感爆棚

#把金牌大厨带回家#的用料

排骨 300克 盐 1克
干淀粉 50克 料酒 5克
番茄酱 30克 白醋 5克
生抽 15克 糖 17克
水淀粉 40克 胡椒粉 一小捏
菠萝 适量 腰果 适量

#把金牌大厨带回家#的做法

步骤1

1.首先把排骨清洗干净，放入容器加适量盐和温水浸泡去除血水 2.容器里倒入番茄酱，白醋，糖，水淀用粉调匀待用 3.再次把排骨清洗，放入生抽，盐，料酒，胡椒粉抓匀，再放入干淀粉抓匀，保证每块排骨都裹上 4.起锅烧油，待油温稍热放入排骨炸至金黄捞出，锅里留少许油 5.倒入酱汁煮至黏稠，倒入菠萝稍微翻炒一会，倒入排骨和腰果炒匀出锅

#把金牌大厨带回家#的烹饪技巧

腰果我是超市买生的，自己炸的哦，要用之前再炸才香脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-18

©本菜谱的做法由 豆妈私房 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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