开胃凉面

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夏日炎炎，经常没有胃口，来为他做开胃凉面，每次必定舔盘，而且是两盘，吼吼……

开胃凉面的用料

鸡蛋碱面 200克 自制腌萝卜 2片
小葱 适量 大蒜 5瓣
芝麻油 适量 生抽 2勺
醋 1勺 盐 适量
红油 适量 牛肉香菇 1小勺

开胃凉面的做法

开胃凉面#520，美食撩动TA的心！#的做法图解1

步骤1

大蒜切小丁，加入适量盐，然后倒入适量刚烧开的水把蒜汁泡出来，放一边备用。另外准备一大碗纯净水或冷开水放冰箱冷藏或冷冻均可
开胃凉面#520，美食撩动TA的心！#的做法图解2

步骤2

锅里烧开水，放入面条，同时准备酱料，碗里放2勺生抽，1勺香醋，1小勺牛肉香菇酱，一点红油混合均匀备用
开胃凉面#520，美食撩动TA的心！#的做法图解3

步骤3

面煮到一半加入适量盐，不停的用筷子拨动锅里面条
开胃凉面#520，美食撩动TA的心！#的做法图解4

步骤4

面条煮的不要太过，煮到咬开一口中间还有一点点白心即可捞起来，放入刚刚准备好的冷藏过的纯净水
开胃凉面#520，美食撩动TA的心！#的做法图解5

步骤5

从冷水里捞起面条放入一个烤盘，淋适量芝麻油，用筷子搅拌，让每根面条均匀沾上油
开胃凉面#520，美食撩动TA的心！#的做法图解6

步骤6

根根分明没有粘连
开胃凉面#520，美食撩动TA的心！#的做法图解7

步骤7

面条装入盘中
开胃凉面#520，美食撩动TA的心！#的做法图解8

步骤8

淋蒜水3勺，里面的蒜也要
开胃凉面#520，美食撩动TA的心！#的做法图解9

步骤9

接着加入3勺刚刚调好的酱汁
开胃凉面#520，美食撩动TA的心！#的做法图解10

步骤10

搅拌均匀酱汁后放上腌萝卜和葱花
开胃凉面#520，美食撩动TA的心！#的做法图解11

步骤11

开吃
开胃凉面#520，美食撩动TA的心！#的做法图解12

步骤12

瞬间光盘，哈哈

开胃凉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-18

©本菜谱的做法由 匆匆烘焙 编写，未经授权不得转载

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