花蛤青菜面

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家里有娃，周末也不能闲着，各种兴趣班把时间安排的满满的，上午去少年宫学琴，下午去国际学校学习外语，因为这样一句话：不能让孩子输在起跑线上，把老母亲忙的团团转。今天给小伙伴分享的这个早餐，是我们胶东海边人的家常做法，称之为一锅炖，将蔬菜、海鲜等食材和面条放在一起煮，面条吸收了汤汁，营养丰富，格外的香浓，这个快手早餐我家一周做三次，次次孩子都光盘。早餐这样吃，开胃好消化，不早起省时间，一锅不到10块钱，喜欢的试试吧。

花蛤青菜面的用料

金龙鱼优+活性发酵空心挂面 一把 西红柿 一个
小油菜 50克 葱花 适量
花蛤 半碗 盐 一茶匙
料酒 适量

花蛤青菜面的做法

花蛤青菜面的做法图解1

步骤1

锅里加入适量的底油，放入葱花爆香。
花蛤青菜面的做法图解2

步骤2

放入切好的西红柿，将其超软，炒出汤汁。
花蛤青菜面的做法图解3

步骤3

倒入适量的纯净水。
花蛤青菜面的做法图解4

步骤4

放入一把金龙鱼优+活性发酵空心挂面。
花蛤青菜面的做法图解5

步骤5

将面条煮软后，放入花蛤。记得花蛤要一定提前跑好泥沙。
花蛤青菜面的做法图解6

步骤6

放入一把切好的小油菜。
花蛤青菜面的做法图解7

步骤7

倒入少许的料酒去腥。
花蛤青菜面的做法图解8

步骤8

倒入适量的盐调味。
花蛤青菜面的做法图解9

步骤9

将面条煮至无白芯，花蛤开口就可以了。
花蛤青菜面的做法图解10

步骤10

趁热喝，太鲜啦。

花蛤青菜面的烹饪技巧

1、记得花蛤一定要提前跑好泥沙，要不然面条没办法吃。 2、小油菜可以换成其他的青菜，最后放就可以了。 3、这款空心挂面采用特殊的发酵工艺，开胃易消化，老人孩子吃了都特别的好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-19

©本菜谱的做法由 黄黄爱美食 编写，未经授权不得转载

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