菠菜戚风蛋糕

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用菠菜做出来的蛋糕，完全吃不出菠菜的味道，相比普通的戚风，它的口感更加清新！

戚风蛋糕的用料

菠菜泥 90克 玉米油 60克
低筋面粉 80克 白糖 70克
鸡蛋 6个

戚风蛋糕的做法

菠菜戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

菠菜叶焯水。
菠菜戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

加适量水打成泥。
菠菜戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

准备好所有的食材。
菠菜戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

玉米油和菠菜泥混合。
菠菜戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

搅拌乳化。
菠菜戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

过筛低粉搅拌均匀。
菠菜戚风蛋糕的做法图解7

步骤7

打入蛋黄。
菠菜戚风蛋糕的做法图解8

步骤8

搅拌成细腻状态。
菠菜戚风蛋糕的做法图解9

步骤9

蛋白分三次加入白糖打发好。
菠菜戚风蛋糕的做法图解10

步骤10

挖一勺蛋白霜。
菠菜戚风蛋糕的做法图解11

步骤11

翻拌混合均匀。
菠菜戚风蛋糕的做法图解12

步骤12

倒入剩余的蛋白里。
菠菜戚风蛋糕的做法图解13

步骤13

全部翻拌混合。
菠菜戚风蛋糕的做法图解14

步骤14

倒入八寸模蛋模。
菠菜戚风蛋糕的做法图解15

步骤15

上下火180度55分钟。
菠菜戚风蛋糕的做法图解16

步骤16

开吃吧^_^

戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-21

©本菜谱的做法由 丁当老娘 编写，未经授权不得转载
分类： 香 戚风蛋糕 烤 烘焙 烤箱

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