抹茶渐变慕斯的做法——小兔奔跑蛋糕培训

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抹茶渐变慕斯的用料

淡奶油 适量 草莓 适量
抹茶戚风胚 1片 牛奶 125克
马斯卡彭 100克 吉利丁粉 12克
抹茶粉 7克 淡奶油 175克
细砂糖 70克

抹茶渐变慕斯的做法

抹茶渐变慕斯的做法——小兔奔跑蛋糕培训的做法图解1

步骤1

首先我来介绍一下这款产品所需要的工具和原材料 工具包括：打蛋器、喷枪、慕斯圈 原料包括：淡奶油、草莓、抹茶戚风片、牛奶、马斯卡彭、淡奶油、细砂糖、吉利丁粉、抹茶粉、水
抹茶渐变慕斯的做法——小兔奔跑蛋糕培训的做法图解2

步骤2

戚风胚放入包好保鲜膜的模具中备用
抹茶渐变慕斯的做法——小兔奔跑蛋糕培训的做法图解3

步骤3

吉利丁粉放入水中拌匀备用
抹茶渐变慕斯的做法——小兔奔跑蛋糕培训的做法图解4

步骤4

将牛奶、马斯卡彭倒入盆中搅拌均匀
抹茶渐变慕斯的做法——小兔奔跑蛋糕培训的做法图解5

步骤5

淡奶油加糖打至7分发
抹茶渐变慕斯的做法——小兔奔跑蛋糕培训的做法图解6

步骤6

吉利丁粉与水混合后隔热水融化，
抹茶渐变慕斯的做法——小兔奔跑蛋糕培训的做法图解7

步骤7

先将小部分淡奶油倒入吉利丁中拌匀
抹茶渐变慕斯的做法——小兔奔跑蛋糕培训的做法图解8

步骤8

拌匀的吉利丁再倒入盆中与剩余的淡奶油混合拌匀
抹茶渐变慕斯的做法——小兔奔跑蛋糕培训的做法图解9

步骤9

拌匀后，分次倒入马斯卡彭与牛奶混合物搅拌均匀
抹茶渐变慕斯的做法——小兔奔跑蛋糕培训的做法图解10

步骤10

倒出部分慕斯与抹茶粉搅拌均匀
抹茶渐变慕斯的做法——小兔奔跑蛋糕培训的做法图解11

步骤11

搅拌均匀
抹茶渐变慕斯的做法——小兔奔跑蛋糕培训的做法图解12

步骤12

将1/2慕斯倒入模具中，
抹茶渐变慕斯的做法——小兔奔跑蛋糕培训的做法图解13

步骤13

剩余慕斯倒入小部分在盆里，
抹茶渐变慕斯的做法——小兔奔跑蛋糕培训的做法图解14

步骤14

与少量搅拌均匀的抹茶混合，
抹茶渐变慕斯的做法——小兔奔跑蛋糕培训的做法图解15

步骤15

倒入模具中
抹茶渐变慕斯的做法——小兔奔跑蛋糕培训的做法图解16

步骤16

在盆中继续加入慕斯和抹茶粉
抹茶渐变慕斯的做法——小兔奔跑蛋糕培训的做法图解17

步骤17

搅拌均匀后倒入模具
抹茶渐变慕斯的做法——小兔奔跑蛋糕培训的做法图解18

步骤18

在盆中继续加入慕斯和抹茶粉
抹茶渐变慕斯的做法——小兔奔跑蛋糕培训的做法图解19

步骤19

搅拌均匀后倒入模具，放入冰箱
抹茶渐变慕斯的做法——小兔奔跑蛋糕培训的做法图解20

步骤20

冷冻一晚上或6小时以上
抹茶渐变慕斯的做法——小兔奔跑蛋糕培训的做法图解21

步骤21

将抹茶慕斯脱模
抹茶渐变慕斯的做法——小兔奔跑蛋糕培训的做法图解22

步骤22

用抹刀抹平
抹茶渐变慕斯的做法——小兔奔跑蛋糕培训的做法图解23

步骤23

在表面印出形状
抹茶渐变慕斯的做法——小兔奔跑蛋糕培训的做法图解24

步骤24

最后，用适量的奶油、草莓作为装饰即可

抹茶渐变慕斯的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-22

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