酸辣柠檬凤爪

精品
28.1万 浏览 6060 收藏
收藏
503飞啊
503飞啊 503飞啊
＋ 关注

美食界的网红 ，和谐的将水果与鸡爪搭配在一起 。

酸辣柠檬凤爪的用料

凤爪 1000克 生姜 2-5片
料酒 2勺 葱结 一个
白醋 一点点 卤水制作：
糟露 500克 鱼露 50克
柠檬 一个 泡椒 适量
泡椒水 适量 白糖 适量
配菜： 芹菜 适量
胡萝卜 适量

酸辣柠檬凤爪的做法

#爽口凉菜，开胃一夏！#酸辣柠檬凤爪的做法图解1

步骤1

鸡爪剪去指甲 切半 洗净
#爽口凉菜，开胃一夏！#酸辣柠檬凤爪的做法图解2

步骤2

冷锅冷水加入鸡爪 姜片 葱段 料酒 白醋 大火煮开后转中小火煮15分钟左右
#爽口凉菜，开胃一夏！#酸辣柠檬凤爪的做法图解3

步骤3

将鸡爪捞出沥干放入事先准备好的冰水里浸泡至凉透
#爽口凉菜，开胃一夏！#酸辣柠檬凤爪的做法图解4

步骤4

取干净的容器 将 糟露 泡椒 泡椒水 鱼露 柠檬汁 糖 混合均匀 （按自己的口味加减）
#爽口凉菜，开胃一夏！#酸辣柠檬凤爪的做法图解5

步骤5

芹菜 胡萝卜放锅中烫一下捞出沥干过凉水备用
#爽口凉菜，开胃一夏！#酸辣柠檬凤爪的做法图解6

步骤6

取一个大的盆放入凉透的鸡爪 蔬菜 倒入调好的卤汁 盖盖放冰箱冷藏浸泡二小时以上就可以食用了
#爽口凉菜，开胃一夏！#酸辣柠檬凤爪的做法图解7

步骤7

用干净的筷子 吃多少取多少
#爽口凉菜，开胃一夏！#酸辣柠檬凤爪的做法图解8

步骤8

味道嗲～真的让人欲罢不能～

酸辣柠檬凤爪的烹饪技巧

糟卤 鱼露 泡椒 柠檬 白糖 可以按自己的口味加减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-24

©本菜谱的做法由 503飞啊 编写，未经授权不得转载

酸辣柠檬凤爪的其他做法更多

上传我做的这道菜

酸辣柠檬凤爪的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #爽口凉菜，开胃一夏！#酸辣柠檬凤爪

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 #爽口凉菜，开胃一夏！#酸辣柠檬凤爪的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活