12M+虾仁炒馒头：宝宝辅食营养食谱菜谱

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暖心特别喜欢吃各种豆，每次去菜店看见“豆豆”都非得抱回家一盒才行。毛豆含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，可以提高宝宝的免疫力和记忆力，促进宝宝的生长发育和智力发育。现在正是毛豆大量上市的时候，应季的蔬菜最好吃了。再说说馒头的事，馒头是最适合宝宝吃的主食之一，柔软好嚼好消化。但是总那么吃毕竟有点无聊，换换花样才更有趣。而虾仁呢，虾的营养就不必多说啦。

虾仁炒馒头的用料

馒头 70克	毛豆 20克
虾丸 40克	鸡蛋 1个
葱适量

虾仁炒馒头的做法

步骤1

准备食材，馒头是我自己做的南瓜馒头，过两天我会写一下详细的做法，这里用普通的馒头就可以。虾丸的做法我有写过食谱，可以上我主页搜一下【炒虾丸及虾丸做法】没有虾丸换成香肠鱼肠什么的也可以。

步骤2

毛豆放沸水中煮10分钟，捞出沥干水分，把每一粒的皮剥掉。葱切碎，用洋葱代替葱花更好。焯熟的毛豆很容易剥皮，去皮后口感更好也更好消化。

步骤3

虾丸切片，馒头切成均匀大小的小块。

步骤4

把一个鸡蛋打散，里面根据口味加少许盐搅匀。把馒头小块倒入蛋液中搅拌均匀，使每一块都裹上蛋液。馒头会把蛋液都吸进去的。

步骤5

锅中抹油，开中小火，放入葱花和虾丸翻炒出香味。

步骤6

放入处理好的馒头小块翻炒，直到每一块馒头表面都炒成金黄色。

步骤7

加入处理好的毛豆，翻炒均匀就可以出锅了。

虾仁炒馒头的烹饪技巧

1.豆类食物多吃容易胀气，不要长期大量食用，宝宝再怎么喜欢吃也得注意啊。 2.一定要全程中小火，糊了可就不漂亮了。 3.适合12个月以上，对食材不过敏的宝宝食用。 4.建议根据宝宝的月龄和咀嚼能力调整食材颗粒的大小，食谱展示的量不代表给宝宝添加的量哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-24

©本菜谱的做法由暖心宝宝的辅食日常编写，未经授权不得转载

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