超好吃的韩式炸酱面

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鸭血粉丝包子炸糕
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减肥进行一段时间就会对碳水特别的渴望，对于我这个北方汉子来说，面条是我此生不能放弃的白色荷尔蒙。炸酱面、凉拌面、油泼面、牛肉面、拉面、炒面、刀削面~~~ 刚好翻出来一盒之前买的春酱，趁它还没过期快点吃掉。（不浪费永远是我劝自己吃东西的无法拒绝的理由） 韩式炸酱面跟北京炸酱面的差别就在于韩式的偏甜。在韩国吃的还是很好吃的说，目前在国内还没有找到一家好吃的韩式炸酱面（可能这就是很多兄弟说韩式炸酱面不好吃的原因，当然也有可能就是不喜欢这个味道） 这次自己在家做的和在韩国的区别就在于缺少黄萝卜。 接下来是材料和做法，感兴趣的兄弟可以转发收藏

韩式炸酱面的用料

五花肉 100g 土豆 一个
角瓜 一个 洋葱 半个
春酱 半盒 面条 400g

韩式炸酱面的做法

超好吃的韩式炸酱面的做法图解1

步骤1

角瓜，土豆，洋葱，猪肉分别切成小块长宽高大约都是1cm；（猪肉用胡椒粉料酒淹一会儿）
超好吃的韩式炸酱面的做法图解2

步骤2

锅烧窄油，倒入半包春酱炸一下，盛出备用
超好吃的韩式炸酱面的做法图解3

步骤3

再次锅烧窄油（我还是心虚的觉得少倒点油热量会低一丢丢），倒入肉丁翻炒变色后，加入土豆角瓜洋葱块翻炒3分钟加水没过食材；
超好吃的韩式炸酱面的做法图解4

步骤4

水开后，倒入之前炸过的春酱，翻动均匀，盖上锅盖熬煮15分钟，再加入少许白糖（如果你不爱吃太甜的可以不另外加糖）大火稍微收一下汤汁即可出锅；
超好吃的韩式炸酱面的做法图解5

步骤5

碗中盛面，浇上炸酱，铺上黄瓜丝，撒上白芝麻，无辣不欢的我还加了一些辣椒面

韩式炸酱面的烹饪技巧

韩式炸酱面用的面比较劲道，但是我手边只有普通的面条，所以就直接用了。如果你们有机会可以买专用的面条，某宝上貌似就有。这次比较遗憾的就是没有黄萝卜，感觉缺乏了一些灵魂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-25

©本菜谱的做法由 鸭血粉丝包子炸糕 编写，未经授权不得转载

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