新疆大盘鸡

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罗正朝
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新疆大盘鸡的用料

鸡肉 500g 土豆 5个
西红柿 3个 干辣椒 4个
啤酒 1罐 青椒 3个
生姜 4片 花椒 20粒
大蒜 5粒 八角 1粒
大蒜 5粒 食盐 2小勺
食用油 2勺 白糖 2克

新疆大盘鸡的做法

新疆大盘鸡的做法图解1

步骤1

葱姜辣蒜切块备用
新疆大盘鸡的做法图解2

步骤2

鸡肉洗净后，烧水漂洗一遍，去除血色
新疆大盘鸡的做法图解3

步骤3

八角，葱，姜蒜，辣椒，白糖下锅炒出香味
新疆大盘鸡的做法图解4

步骤4

放入鸡肉炒2-3分钟
新疆大盘鸡的做法图解5

步骤5

加入土豆炒3分钟
新疆大盘鸡的做法图解6

步骤6

到入整罐啤酒，煮10分钟左右
新疆大盘鸡的做法图解7

步骤7

加入辣椒，继续煮5分钟左右，加入盐，美味出锅
新疆大盘鸡的做法图解8

步骤8

完成

新疆大盘鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-26

©本菜谱的做法由 罗正朝 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 晚餐

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