椰香鲜奶冻

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夏天的到来，最受小盆友大盆友欢迎莫过于奶冻啦，我家小朋友超喜欢吃！

椰香鲜奶冻的用料

鲜牛奶 400ml 纯鱼胶粉 20克
浓椰浆 50克 白沙糖 40克

椰香鲜奶冻的做法

椰香鲜奶冻的做法图解1

步骤1

浓椰浆,鱼胶粉,鲜牛奶,白沙糖（糖甜度个人喜欢）;
椰香鲜奶冻的做法图解2

步骤2

鱼胶粉先用少量牛奶浸发;
椰香鲜奶冻的做法图解3

步骤3

白沙糖、牛奶、椰浆全部倒在盘里搅均匀然后加入浸发的鱼胶粉；
椰香鲜奶冻的做法图解4

步骤4

慢火煮至白沙糖和鱼胶粉完全溶化（不需煮开）；
椰香鲜奶冻的做法图解5

步骤5

准备饭盒加上保鲜膜（其实验证了一下可以不加）不加也可以容易的抅出；
椰香鲜奶冻的做法图解6

步骤6

牛奶放凉后倒入盒子或冰格模具里，放在冰箱凝结后取出（大约四小时以上）；
椰香鲜奶冻的做法图解7

步骤7

用刀切开就可以抅出了；
椰香鲜奶冻的做法图解8

步骤8

我家宝贝可以一口气吃完一盒子。

椰香鲜奶冻的烹饪技巧

1、把白沙糖和鱼胶粉煮至完全溶化就好； 2、牛奶不要煮开； 3、必须要慢火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-06

©本菜谱的做法由 Bherry 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 冰品 朋友聚餐 下午茶 甜

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