凉拌海带丝金针菇

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这几天天气越来越热了，热得开始让人出汗了。这样的天气总让人开始想念凉拌菜的味道了。 老公说最近天气热，很想吃点凉拌菜，我就想到了做凉拌海带丝和金针菇，那可好吃了，吃起来真够酸爽的！ 更重要的是，这凉拌菜实在太简单了，做出来的味道也不比外面买的凉拌菜差自己做的更加干净卫生呀。

凉拌海带丝的用料

海带丝 500克 金针菇 一小把
盐 6克 醋 适量
辣椒 几个 蒜蓉 适量
姜 适量 葱 一把
香菜 几根 料酒 适量
凉开水 适量 麻油 适量

凉拌海带丝的做法

#爽口凉菜，开胃一夏！#凉拌海带丝金针菇的做法图解1

步骤1

保鲜盒里放料酒，醋，凉水，油盐酱油，香菜，葱等调料放冰箱里冷藏备用
#爽口凉菜，开胃一夏！#凉拌海带丝金针菇的做法图解2

步骤2

把海带丝和金针菇清洗干净
#爽口凉菜，开胃一夏！#凉拌海带丝金针菇的做法图解3

步骤3

然后把海带丝切短一点
#爽口凉菜，开胃一夏！#凉拌海带丝金针菇的做法图解4

步骤4

锅里放点水，烧开后把海带丝放里面煮一下，然后倒金针菇烫一下，把金针菇和海带丝捞起来沥干水份在冰水泡一下
#爽口凉菜，开胃一夏！#凉拌海带丝金针菇的做法图解5

步骤5

冷却好后倒入保鲜盒里一起冷藏
#爽口凉菜，开胃一夏！#凉拌海带丝金针菇的做法图解6

步骤6

吃的时候，装一点在盘子里，味道实在太酸爽了！
#爽口凉菜，开胃一夏！#凉拌海带丝金针菇的做法图解7

步骤7

非常爽口好吃

凉拌海带丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-27

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分类： 川菜 快手菜 凉菜 家常菜 中国菜

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