咖喱鱼头

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咖喱里面有姜黄，对防治老年痴呆很有效，鱼头也是补脑胜品，加上咖喱味道极重，可以掩盖鱼腥味，嘿嘿，本人有很喜欢吃鱼，于是，这道咖喱鱼头诞生了

咖喱鱼头的用料

鲢鱼头 500g 咖喱酱块
胡萝卜 洋葱
土豆

咖喱鱼头的做法

咖喱鱼头的做法图解1

步骤1

鱼头切快腌好后加入蛋液
咖喱鱼头的做法图解2

步骤2

入锅翻炒，炒好后捞出
咖喱鱼头的做法图解3

步骤3

鱼头捞出后，炒洋葱，胡萝卜，土豆，先放胡萝卜再放洋葱，最后土豆
咖喱鱼头的做法图解4

步骤4

加入咖喱酱后煮5分钟，再加入鱼头，收汁后捞出就好了

咖喱鱼头的烹饪技巧

鱼头要事先腌制去腥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-06

©本菜谱的做法由 蓉城好汉 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 香 中国菜

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