#多力金牌大厨带回家牛肉烧土豆

4.7万 浏览 529 收藏
收藏
忆木子
忆木子
＋ 关注

牛肉每个部位有不同的做法，红烧牛肉是家里人喜欢吃的一道菜，今天就买来为他们做一道川味的牛肉烧土豆。

烧土豆的用料

牛肉 500克 土豆 3个
生抽，老抽 适量 豆瓣酱 2勺
八角，香叶，桂皮，花椒 冰糖 3颗
火锅底料一小块 鸡精一小勺

烧土豆的做法

#多力金牌大厨带回家牛肉烧土豆的做法图解1

步骤1

牛肉焯水洗净，准备土豆。
#多力金牌大厨带回家牛肉烧土豆的做法图解2

步骤2

香料
#多力金牌大厨带回家牛肉烧土豆的做法图解3

步骤3

热锅下油，放一块火锅底料炒散，加豆瓣酱炒出红油，开小火哟，不然容易糊。依次下花椒，姜，香料，炒香。
#多力金牌大厨带回家牛肉烧土豆的做法图解4

步骤4

下牛肉翻炒，倒入一点生抽，老抽，鸡精。继续翻炒。
#多力金牌大厨带回家牛肉烧土豆的做法图解5

步骤5

翻炒过后倒入水，莫过牛肉就可以，放3颗冰糖。大火烧开，关小火烧40分钟左右。
#多力金牌大厨带回家牛肉烧土豆的做法图解6

步骤6

40分钟后放入切好的土豆，依然小火焖煮。起锅前尝一下咸淡，加适量的盐就可以了。
#多力金牌大厨带回家牛肉烧土豆的做法图解7

步骤7

出锅，开吃了。

烧土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-28

©本菜谱的做法由 忆木子 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 一家三口 中国菜 午餐 锅具

烧土豆的其他做法更多

上传我做的这道菜

烧土豆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #多力金牌大厨带回家牛肉烧土豆

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 #多力金牌大厨带回家牛肉烧土豆的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活