曲奇饼干

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曲奇饼干的用料

黄油 110g 盐： 1克
糖粉(砂糖) 60g 低筋面粉： 120g
可可粉 适量 全蛋 70g
椰油 30g

曲奇饼干的做法

曲奇饼干的做法图解1

步骤1

把黄油、糖倒在一起，先慢后快，打至奶白色。
曲奇饼干的做法图解2

步骤2

分次加入全蛋，搅拌均匀。
曲奇饼干的做法图解3

步骤3

加入低粉，拌至无粉粒。
曲奇饼干的做法图解4

步骤4

取一半面团加入可可粉用橡皮刮刀混合搓均匀。
曲奇饼干的做法图解5

步骤5

用橡皮刮刀将面团放入饼干模具里压实(面团比较湿粘可以用表花袋挤入模具中)，在放入冰箱冷冻至完全冻硬。
曲奇饼干的做法图解6

步骤6

把冻硬的面团取出，置于板上，切成厚薄均匀的饼坯备用。排入烤盘。
曲奇饼干的做法图解7

步骤7

预热烤箱，以150度中层约烤25分钟，完全熟透，出炉，冷却即可。

曲奇饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-29

©本菜谱的做法由 俏俏Y 编写，未经授权不得转载

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