鸡蛋煎饼

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家乡的味道

鸡蛋煎饼的用料

面粉 1碗 鸡蛋 3个
盐 适量 小葱 5根
清水 适量

鸡蛋煎饼的做法

鸡蛋煎饼的做法图解1

步骤1

碗就是吃饭的小碗，可以做四个人得量
鸡蛋煎饼的做法图解2

步骤2

面粉倒进去放有葱花的盆子里，加入水搅拌，可以一次少加一些，分次加水，有点粘稠时候放入鸡蛋，盐一勺半，继续搅拌
鸡蛋煎饼的做法图解3

步骤3

再加去一些水搅拌成这样可以流动的状态就可以了，一般可以放置两分钟，等面粉上会劲，就可以做饼了
鸡蛋煎饼的做法图解4

步骤4

平底锅，锅里放些油，转一下锅，油刚好铺满锅底就可以
鸡蛋煎饼的做法图解5

步骤5

用大的勺子，盛一勺弄好的面汤放进去锅里，转动锅子，使面汤均匀铺满锅底就可以了
鸡蛋煎饼的做法图解6

步骤6

晃动锅子，等锅子里面的饼可以移动时就可以翻动饼了，我一般直接颠锅就可以把饼子翻过来了，这样还不容易破，等饼子两面金黄就可以了
鸡蛋煎饼的做法图解7

步骤7

一个个做好就可以开动了

鸡蛋煎饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-29

©本菜谱的做法由 爱美食的一家子 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 主食 饼 煎 煎饼

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