家常醋溜白菜

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晚风缄默
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我都快要去学走了，我妈还让我做饭！！！！！！ 家里没菜了 只有白菜了 醋溜一碟吧

醋溜白菜的用料

干辣椒 六颗 白醋 一勺
盐 适量 生抽 一勺
糖 1茶匙 姜蒜末 适量
辣椒粉 适量

醋溜白菜的做法

家常醋溜白菜的做法图解1

步骤1

准备用菜。 白菜切方片；姜蒜切末；红辣椒切段； 可以事先把白醋、生抽、盐、糖、花椒粉和炒菜需要用到的调料放到一个小碗里调好汁
家常醋溜白菜的做法图解2

步骤2

倒油，油热后放蒜姜末和辣椒段爆香
家常醋溜白菜的做法图解3

步骤3

然后放切好的白菜，进行翻炒。 变软后，倒入调好的汁，翻炒
家常醋溜白菜的做法图解4

步骤4

喜欢吃微辣的朋友可以加入辣椒粉，辣椒粉可以提色 不喜欢吃辣的忽略这步就好了~
家常醋溜白菜的做法图解5

步骤5

大火进行翻炒，尝一下味道 因为是醋溜嘛，觉得上面调料味淡都可以自己加
家常醋溜白菜的做法图解6

步骤6

然后撒上鸡精，关火 锅盖闷一会儿更入味 最后就可以出锅啦

醋溜白菜的烹饪技巧

白菜容易出水，所以炒菜的时候不要给里面加水。 一整颗白菜切好看着虽然有些多，不过炒一下就变小啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-29

©本菜谱的做法由 晚风缄默 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 家常菜 午餐 一家三口 锅具

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