早餐小面

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忙碌的早上,煮个面吧

早餐小面的用料

新鲜面 300克 鸡蛋 4个
帽子浇头 2勺 菜叶 1片
骨头汤 200ml

早餐小面的做法

早餐小面的做法图解1

步骤1

鸡蛋,菜叶洗好,鸡蛋冷水下锅,水开了放入菜叶,水开后6分钟,菜叶捞起用熟刀熟墩切丝,鸡蛋过冷水(因为我的蛋是初生蛋,比较小,所以水开6分钟,蛋黄刚好凝固,要是正常大小鸡蛋,8分钟蛋黄才凝,6分钟是溏心蛋)
早餐小面的做法图解2

步骤2

就着煮蛋煮菜水煮面(蛋和菜都是洗干净的,所以水可以继续用,节约重烧一锅水的时间)
早餐小面的做法图解3

步骤3

骨头汤是煮好用小盒子分装的冷冻着的,每次拿一小盒微波炉加热放到两娃碗里,挑入面,放上浇头,菜叶,味道美美哒

早餐小面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-05-30

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