夏日下酒菜 辣炒花甲

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白小宇WHITE
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辣炒花甲的用料

花甲 700克 大蒜 4瓣
小米辣 8个 姜 3片
泡灯笼椒 3勺 香菜 3根

辣炒花甲的做法

夏日下酒菜 辣炒花甲的做法图解1

步骤1

花甲吐干净沙，冲洗干净 锅里烧水，烧开下花甲煮2分钟 捞出，冲洗一下
夏日下酒菜 辣炒花甲的做法图解2

步骤2

锅里加油烧热下姜末，蒜末，小米辣末，泡灯笼椒炒香，加蚝油，生抽，糖，水一碗
夏日下酒菜 辣炒花甲的做法图解3

步骤3

水烧开，下花甲煮三分钟
夏日下酒菜 辣炒花甲的做法图解4

步骤4

起锅，加香菜末
夏日下酒菜 辣炒花甲的做法图解5

步骤5

泡黄灯笼椒，这个特别适合炒花甲，小龙虾

辣炒花甲的烹饪技巧

花甲吐沙：买的时候让店家给你加两瓢水，回家就放盆里，让他安静的吐沙
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-30

©本菜谱的做法由 白小宇WHITE 编写，未经授权不得转载

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