牛油果沙拉

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生吃蔬菜能最大程度汲取它们的养分，沙拉是比较好的一种烹调方式。蔬果种类多，颜色靓丽，一眼看上去心情大好，自然就有食欲。特别添加了松茸和椰子油，层次感很强，营养+分。沙拉汁替代沙拉酱，口感清爽，减少油脂的吸收，更适合夏天。各种食材用量随你喜欢增减。特别爆料，我♀儿是不喜欢把牛油果当水果吃的，但是放在这款沙拉里就很喜欢吃哦。

牛油果沙拉的用料

JUST EGG 植物蛋 115g 紫叶生菜 适量
红黄彩椒 适量 松茸 适量
牛油果 适量 柠檬 半个
蜂蜜 适量 黑胡椒粉 适量
盐 适量 椰子油 2小勺
紫甘蓝 适量 黄瓜 适量
黄油 少量

牛油果沙拉的做法

牛油果沙拉的做法图解1

步骤1

食材基本都在这
牛油果沙拉的做法图解2

步骤2

松茸洗净切厚片，锅里放少量植物油和黄油，两面煎熟，少量盐和黑胡椒粉调味，出锅晾凉。
牛油果沙拉的做法图解3

步骤3

植物蛋炒熟
牛油果沙拉的做法图解4

步骤4

半成品
牛油果沙拉的做法图解5

步骤5

所有食材放到大碗里，适量盐，椰子油，蜂蜜和柠檬汁调味，自己喜欢的程度就好。也可以放些坚果碎丰富口感。

牛油果沙拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-31

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