原味雪花酥

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小点心原味雪花酥口感松脆酥软的甜食，不会腻，满满的坚果，天气虽热，甜食还是必须勒

雪花酥的用料

黄油 50g 棉花糖 160g
奶粉 50g 饼干 150g
坚果 60g 蔓越莓干 30g

雪花酥的做法

原味雪花酥的做法图解1

步骤1

如图所示 饼干+蔓越莓干+坚果放烤盘进烤箱100度烤10分钟，每个烤箱不一样请按自己温度来 奶粉单独称好备用 黄油+棉花糖放锅里（一定要不沾锅，不粘锅）
原味雪花酥的做法图解2

步骤2

黄油熬化+棉花糖炒菜一样翻炒不用很大力 状态到看不到白色棉花糖，颜色有点变黄就可以了，关火+奶粉搅拌均匀 这里特别提醒哈，糖软硬就在于这，熬得太黄糖很硬，一点点离火在+奶粉就很合适了
原味雪花酥的做法图解3

步骤3

原谅我拍糊了 糖熬好后+饼干
原味雪花酥的做法图解4

步骤4

在锅里来回翻拌有点拉丝感觉，这一步是离了的，倒入烤盘整形
原味雪花酥的做法图解5

步骤5

一定要戴不沾的手套，趁热弄形状
原味雪花酥的做法图解6

步骤6

弄好后自然放凉，切块撒奶粉，包装
原味雪花酥的做法图解7

步骤7

包装好可以放着慢慢吃哦

雪花酥的烹饪技巧

很多小伙伴说会很甜，我用的伊高棉花糖，要是觉得这个配方都还是甜就减少棉花糖 雪花酥很多人都会做，个人觉得好不好吃在于材料，要是有不明白的阔以问我
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-04

©本菜谱的做法由 不会游泳的海绵宝宝 编写，未经授权不得转载
分类： 甜品 烘焙 炒锅 炒 甜

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