蒜子炒鸡块

4.1万 浏览 141 收藏
收藏
大蕾蕾的蕾
大蕾蕾的蕾
＋ 关注

一道下饭菜，天热没胃口，来份鸡块开开胃吧

蒜子炒鸡块的用料

鸡块 300g 大蒜 2头
洋葱 1小块 菜椒 1个
生姜 5片 八角 1个
香叶 2片 花椒 5粒
小茴香 少量 玉米油 少量
老抽 5～10毫升 水 少量
盐 2克 黑胡椒粉 适量

蒜子炒鸡块的做法

蒜子炒鸡块的做法图解1

步骤1

准备好食材
蒜子炒鸡块的做法图解2

步骤2

锅里倒入少量玉米油，放入蒜子和生姜片
蒜子炒鸡块的做法图解3

步骤3

倒入鸡块
蒜子炒鸡块的做法图解4

步骤4

鸡块煸炒后放入大料
蒜子炒鸡块的做法图解5

步骤5

放入老抽上色
蒜子炒鸡块的做法图解6

步骤6

研磨点黑胡椒去腥，可以多放一些
蒜子炒鸡块的做法图解7

步骤7

放盐调味
蒜子炒鸡块的做法图解8

步骤8

倒入少量水，不用没过鸡块
蒜子炒鸡块的做法图解9

步骤9

鸡块里的水快收干时，倒入洋葱，青椒和小葱段
蒜子炒鸡块的做法图解10

步骤10

再研磨点黑胡椒，就可以出锅了
蒜子炒鸡块的做法图解11

步骤11

成品
蒜子炒鸡块的做法图解12

步骤12

来碗米饭开吃

蒜子炒鸡块的烹饪技巧

1 .能吃辣的伙伴们可以把菜椒换成尖椒，还可以放些干红椒 2 .黑胡椒粉最好用现研磨的，味道更香 3 .盐的用量根据个人口味加减 4 .大蒜的用量还可以增加，越多越好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-05

©本菜谱的做法由 大蕾蕾的蕾 编写，未经授权不得转载

蒜子炒鸡块的其他做法更多

上传我做的这道菜

蒜子炒鸡块的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蒜子炒鸡块

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 蒜子炒鸡块的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活