十四课 回锅肉

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coco李红
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1.冷水下猪的头刀肉或二刀肉，烧开后，煮熟不能煮太软，泡三分钟捞出切，不能见肉上有血和太软，捞出晾冷后切片 2，炒锅内加油，烧至六成油温，下肉片爆炒至灯盏窝形，下豆瓣，甜面酱，豆豉，酱油少许炒香，下蒜苗，C马耳朵形)炒断生起锅。

回锅肉的用料

五花肉 300克 大蒜苗 100克
洋葱 半个 红椒 1个
干辣椒 10克 大蒜 5瓣

回锅肉的做法

十四课 回锅肉的做法图解1

步骤1

完成

回锅肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-06

©本菜谱的做法由 coco李红 编写，未经授权不得转载

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