“粽”身一变,粽子的另类吃法

精品
34.1万 浏览 6454 收藏


明日就是端午了,对于这个传统的节日,各地有各式各样的风俗,估计唯一可以统一的一点就是少不了要吃粽子吧。不管是北派的粽子还是南派的粽子,不管是甜口的粽子还是咸口的粽子,我都爱吃,特别是自己包的馅料足用料讲究的大粽子,连吃几日也不会腻,哈哈~这里估计要被健身党吐槽了。不过,难得端午了,就放“粽”自己一回吧。(明显吃货的说辞,罢罢罢,道不同不相为谋,孺子不可教%……我能想象被健身党嫌弃的神情……) 额……貌似扯远了,其实我想说的是,啥馅的粽子我都能接受,唯独,不带馅的白粽,第一次见到的时候,我的内心是极度奔溃的!这粽子……它是在耍流氓吗?怎么裸奔的呢?! 在我老公家乡盛行的就是这样的白粽,或者是带有极少的馅却不带任何调味寡淡的粽子。这,这,这个粽子本吃货竟然嫌弃了。据说是要蘸着白糖吃的,那不是跟吃糯米饭团差不多么?还是无法理解。罢罢罢~只能自己动手改造一番。酸甜口的,整好解糯米的腻。假如你家里有多的吃不掉的粽子,有不合口味的粽子,有吃腻了的粽子,不妨也来试试?

另类吃法的用料

粽子 1个 熟玉米粒 适量
熟豌豆粒 适量 番茄酱 3勺
1勺 白醋 1勺
水淀粉 适量 食用油 适量

另类吃法的做法

#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#“粽”身一变,粽子的另类吃法的做法图解1

步骤1

准备好食材,粽子一个,要淡的或者甜味的粽子。我这个是红豆蜜枣粽,但实际是淡味的。熟的豌豆粒和玉米粒,我是冰箱里拿出来解冻的存货,番茄酱等用量相见食材说明。
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#“粽”身一变,粽子的另类吃法的做法图解2

步骤2

粽子切小块,最好是冷藏过的粽子,比较好切,刚煮好的太粘。
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#“粽”身一变,粽子的另类吃法的做法图解3

步骤3

锅中倒入适量的油,把粽子的每个面都煎至焦黄。盛出备用。
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#“粽”身一变,粽子的另类吃法的做法图解4

步骤4

煎完粽子,锅里还有少许油,直接倒入番茄酱,白醋和糖,把糖炒化。
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#“粽”身一变,粽子的另类吃法的做法图解5

步骤5

倒入水淀粉勾成芡汁。
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#“粽”身一变,粽子的另类吃法的做法图解6

步骤6

倒入煎好的粽子和熟豌豆玉米粒,均匀地裹上芡汁。
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#“粽”身一变,粽子的另类吃法的做法图解7

步骤7

大火收汁,期间需要不停地翻拌。
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#“粽”身一变,粽子的另类吃法的做法图解8

步骤8

芡汁刚好把所有的食材裹匀就可以啦~!
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#“粽”身一变,粽子的另类吃法的做法图解9

步骤9

恩~酸甜可口,刚好可以解糯米的腻。

另类吃法的烹饪技巧

1.经过冷冻过的粽子会比较好切。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-06-06

你当前的位置:豆果美食 > #甜粽VS咸粽,你是哪一党?#“粽”身一变,粽子的另类吃法

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 #甜粽VS咸粽,你是哪一党?#“粽”身一变,粽子的另类吃法的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活