青葱酒酱茄油鸭

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【3-350】 这是一个青春就要过去啦小胖又们加油呀的故事……各位过节好啊 ----- 2019.6.7

青葱酒酱茄油鸭的用料

鸭蛋 两个 西红柿 两个
小葱 两根 青椒 半根
黄酒 适量 生抽 适量
盐 适量 淀粉 适量
油 适量 醋 几滴

青葱酒酱茄油鸭的做法

青葱酒酱茄油鸭的做法图解1

步骤1

碗里磕俩蛋，根据个人口味加盐加醋加生抽
青葱酒酱茄油鸭的做法图解2

步骤2

拿黄酒调点水淀粉加进去(黄酒鲜鸭蛋，五黄凑了一个半?)
青葱酒酱茄油鸭的做法图解3

步骤3

哐哐打散扔葱叶，不喜欢吃葱的胖又可以试一下姜或者青椒
青葱酒酱茄油鸭的做法图解4

步骤4

锅烧热加油转转锅，倒上加完葱之后随便搅和了两下的蛋，划拉成自己喜欢的样子关火挪出锅
青葱酒酱茄油鸭的做法图解5

步骤5

再开小火，扔上提前收拾干净随手切大块的西红柿，看情况撒盐
青葱酒酱茄油鸭的做法图解6

步骤6

随便扒拉两下，扔上把抽空切好的葱白跟椒圈，盖上盖子小火焖个一两分钟
青葱酒酱茄油鸭的做法图解7

步骤7

开盖划拉匀，努力把柿碾成泥，扔上之前收拾好的蛋
青葱酒酱茄油鸭的做法图解8

步骤8

整锅扒拉匀稍微咕嘟下，蘸点汁尝尝小心烫，根据个人喜好补料，就糖醋盐生抽什么的
青葱酒酱茄油鸭的做法图解9

步骤9

没啥问题了关火挪出锅，拌饭拌面都很好(啥都不拌就这么吃着玩也挺好)
青葱酒酱茄油鸭的做法图解10

步骤10

来，张嘴~
青葱酒酱茄油鸭的做法图解11

步骤11

走了哟，明天见~

青葱酒酱茄油鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-07

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

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