海带汤 （这么做绝对鲜香☺︎）

独家
2.9万 浏览 63 收藏
收藏
小阿姨SUN
小阿姨SUN
＋ 关注

太爱吃海带，于是就有了这道菜

海带汤的用料

裙带菜 一小把 小土豆 一个
大葱 少许 蒜末 少许
芝麻香油 少许 生抽 一丢丢
盐 适量 鸡精 少许
牛肉 一小块50克 iPhone 1个

海带汤的做法

海带汤 （这么做绝对鲜香☺︎）的做法图解1

步骤1

我买的是清净园的裙带菜 一定要选这种海带做汤哦
海带汤 （这么做绝对鲜香☺︎）的做法图解2

步骤2

我做的是两人份的汤，拿一撮就够用，这种裙带菜很容易泡发，所以用冷水泡10分钟就泡开了哈。
海带汤 （这么做绝对鲜香☺︎）的做法图解3

步骤3

然后海裙菜捞出切段，切土豆，牛肉，葱花，蒜末
海带汤 （这么做绝对鲜香☺︎）的做法图解4

步骤4

上锅前准备： 葱花一丢丢，蒜末一丢丢 土豆切3㎜薄片，切好的裙带菜 牛肉切成薄片，用香油和生抽抓一下入味。
海带汤 （这么做绝对鲜香☺︎）的做法图解5

步骤5

我用的电磁炉，锅热倒入少许香油（一定要用芝麻香油不是食用油哦）然后要小火。
海带汤 （这么做绝对鲜香☺︎）的做法图解6

步骤6

接下来放入牛肉，炒至七八分熟（再炒海带）如果不喜欢吃肉的话，就放完香油直接炒海带哈，海带用香油炒一下可以去腥。
海带汤 （这么做绝对鲜香☺︎）的做法图解7

步骤7

炒海带的时候放一点蒜末和葱花，（留一点蒜末最后出锅时候放）接着加入一丢丢生抽，翻炒几下。
海带汤 （这么做绝对鲜香☺︎）的做法图解8

步骤8

然后加土豆片继续翻炒一下，加入水（♡也可以用泡裙带菜的水）没过所有菜，水适量就好不要加太多哦
海带汤 （这么做绝对鲜香☺︎）的做法图解9

步骤9

然后放入一匙盐，先少放，记得尝一下咸淡，别弄咸了就好，大火煮开，调小火煮到土豆片熟透，撒点鸡精再丢点蒜末然后出锅。（♡鸡精简直就是灵魂，提鲜关键，此步骤不要忘记哈）
海带汤 （这么做绝对鲜香☺︎）的做法图解10

步骤10

出锅啦…这海带汤真的是绝了，土豆糯糯滴， 配碗大米饭，一碟泡菜，简直是人间美味。
海带汤 （这么做绝对鲜香☺︎）的做法图解11

步骤11

必须造两大碗米饭的节奏… SUN.☺︎

海带汤的烹饪技巧

① 必须用芝麻香油哦 ② 蒜末切的越碎越入味，最好捣成蒜蓉 ③ 如果爱吃肉的话可以放牛肉或者猪肉（ 提前给肉用香油和生抽搅拌一下入味 ） 我个人比较喜欢喝素的，不放肉仍然美味鲜香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-09

©本菜谱的做法由 小阿姨SUN 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 煮 煲 家常味

海带汤的其他做法更多

上传我做的这道菜

海带汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 海带汤 （这么做绝对鲜香☺︎）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 海带汤 （这么做绝对鲜香☺︎）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活