海苔蛋卷

1.0万 浏览 31 收藏

麦子厨房小红锅,让我成为美食专家

海苔蛋卷的用料

鸡蛋 1个 卷寿司用的海苔 一片
低筋面粉 50克 黄油 30克
砂糖 30克 牛奶 40ml

海苔蛋卷的做法

海苔蛋卷的做法图解1

步骤1

低筋面粉:50g 鸡蛋:50g 黄油:30g 糖粉: 30g 牛奶:40ml 海苔:若干(根据个人喜好增减)
海苔蛋卷的做法图解2

步骤2

1、将鸡蛋从冰箱取出,放置常温,打入钢盘中,30g糖粉分三次加入,全蛋打发。
海苔蛋卷的做法图解3

步骤3

2、黄油放置常温,切块,打发。
海苔蛋卷的做法图解4

步骤4

3、打发的鸡蛋和打发黄油混合,加入40ml牛奶,筛入50g面粉。 4、搅拌的时候注意上下搅拌,不要转圈搅拌,以免鸡蛋消泡 5、最后如果面糊不够顺滑,可用电动打蛋器再打5秒至顺滑。
海苔蛋卷的做法图解5

步骤5

6、机器调至最高温后预热至灯灭
海苔蛋卷的做法图解6

步骤6

7、放入海苔于烤盘上,倒入15g左右面糊,盖上上盖。
海苔蛋卷的做法图解7

步骤7

8、烘烤40秒左右蛋卷上色,用筷子夹起蛋卷一角,开始往右卷。
海苔蛋卷的做法图解8

步骤8

放凉后,香脆可口

海苔蛋卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-06-11

你当前的位置:豆果美食 > 海苔蛋卷

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 海苔蛋卷的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活