美味鱼头汤

精品 独家
17.3万 浏览 2888 收藏
收藏
天真b1ue
天真b1ue
＋ 关注

父亲节到了，天气较热。所以给老爸准备了一道他很爱的鱼头汤。其实加一点豆腐更美味，但是豆腐买了忘在菜市场没拿，尴尬了

美味鱼头汤的用料

大头鲢 半个头 葱花 适量
生姜 适量 水 适量
食用油 适量

美味鱼头汤的做法

#父亲节，给老爸做道菜#美味鱼头汤的做法图解1

步骤1

准备一个鱼头，洗干净，你也可以切成块或者不切
#父亲节，给老爸做道菜#美味鱼头汤的做法图解2

步骤2

适量的生姜切丝
#父亲节，给老爸做道菜#美味鱼头汤的做法图解3

步骤3

适量的葱花切碎
#父亲节，给老爸做道菜#美味鱼头汤的做法图解4

步骤4

中大火上锅20秒左右
#父亲节，给老爸做道菜#美味鱼头汤的做法图解5

步骤5

倒入适量的油
#父亲节，给老爸做道菜#美味鱼头汤的做法图解6

步骤6

然后转动锅让油铺满整个锅内
#父亲节，给老爸做道菜#美味鱼头汤的做法图解7

步骤7

放入生姜。。。手抖了哈哈拍照晃动了
#父亲节，给老爸做道菜#美味鱼头汤的做法图解8

步骤8

然后放葱花，炸一下
#父亲节，给老爸做道菜#美味鱼头汤的做法图解9

步骤9

放入鱼头
#父亲节，给老爸做道菜#美味鱼头汤的做法图解10

步骤10

翻炒一会儿
#父亲节，给老爸做道菜#美味鱼头汤的做法图解11

步骤11

电子秤大概称800g左右的清水。前后误差20没有关系。 我的鱼头是半斤重，所以差别800g左右的水去煮汤就好了，太多了水就不好喝，太少了就不够。大家也可以称一下大概。 以前我也是经常鱼汤不是水多就是水少，后来大概称了个重量，再煮心里就有个大概了。
#父亲节，给老爸做道菜#美味鱼头汤的做法图解12

步骤12

然后倒入清水
#父亲节，给老爸做道菜#美味鱼头汤的做法图解13

步骤13

搅拌一下不要黏住锅底
#父亲节，给老爸做道菜#美味鱼头汤的做法图解14

步骤14

盖上锅盖
#父亲节，给老爸做道菜#美味鱼头汤的做法图解15

步骤15

准备一个盆里面放一点葱花
#父亲节，给老爸做道菜#美味鱼头汤的做法图解16

步骤16

鱼渐渐煮到冒泡
#父亲节，给老爸做道菜#美味鱼头汤的做法图解17

步骤17

大火滚开以后煮一会儿放盐就可以起锅了。
#父亲节，给老爸做道菜#美味鱼头汤的做法图解18

步骤18

装入碗里，撒点胡椒粉。
#父亲节，给老爸做道菜#美味鱼头汤的做法图解19

步骤19

好啦，美味的鱼头汤出炉了，趁热喝吧。

美味鱼头汤的烹饪技巧

油锅翻炒鱼可以多一会儿，这样煮出来的鱼汤好喝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-11

©本菜谱的做法由 天真b1ue 编写，未经授权不得转载

美味鱼头汤的其他做法更多

上传我做的这道菜

美味鱼头汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #父亲节，给老爸做道菜#美味鱼头汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 20 #父亲节，给老爸做道菜#美味鱼头汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活