煮五香菱角

精品
14.1万 浏览 3541 收藏
收藏
四毛家的小窝
四毛家的小窝 四毛家的小窝
＋ 关注

菱角不但可以当食物吃，还可以健脾养胃、清热解毒，营养价值具有“水下落花生”之称，菱角的做法非常简单，洗净用水煮熟即可，现在吃正当季。
参与活动: #浪漫七夕 共度“食”光#

煮五香菱角的用料

菱角 750ke 盐 30克
八角 2克 桂皮 2克
香叶 1克 花椒 5克

煮五香菱角的做法

#浪漫七夕 共度“食”光#煮五香菱角的做法图解1

步骤1

菱角用清水洗干净
#浪漫七夕 共度“食”光#煮五香菱角的做法图解2

步骤2

锅中放菱角和没过菱角的清水，加盐、花椒、桂皮、大料和香叶
#浪漫七夕 共度“食”光#煮五香菱角的做法图解3

步骤3

先大火煮开转小火煮半个小时即可
#浪漫七夕 共度“食”光#煮五香菱角的做法图解4

步骤4

煮熟后吃里面的白心就行

煮五香菱角的烹饪技巧

1、香料可以根据自己喜好，用不同的品类，如不想吃五香味的，单独用清水把菱角煮熟即可 2、菱角外壳比较厚，要是煮熟立马就吃，多加些盐也没事，因为时间短，盐份渗透不到内心多少；要是煮熟后腌制一晚再吃，那就不要加太多盐，经过一晚腌制，盐份会渗透进去
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-10 · 河北省

©本菜谱的做法由 四毛家的小窝 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

煮五香菱角的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #浪漫七夕 共度“食”光#煮五香菱角

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 #浪漫七夕 共度“食”光#煮五香菱角的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活