麻辣小龙虾

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美莱飘雪
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麻辣小龙虾的用料

小龙虾 2斤 花椒 25克
麻椒 25克 干辣椒段 60克
大蒜 40克 料酒 40克
姜片 10克 八角 3-4个
桂皮 5克 香叶 5克
丁香 5克 豆瓣酱 2大勺
植物油 200ml 火锅底料 一小块

麻辣小龙虾的做法

麻辣小龙虾的做法图解1

步骤1

小龙虾洗净，去胡须，剪脚，抽虾线，刷洗干净
麻辣小龙虾的做法图解2

步骤2

焯水备用，准备好所有调味料
麻辣小龙虾的做法图解3

步骤3

热锅热油倒入所有调料炒香，后加入小龙虾爆炒
麻辣小龙虾的做法图解4

步骤4

倒入少许料酒翻炒
麻辣小龙虾的做法图解5

步骤5

炒香后加入一小碗水
麻辣小龙虾的做法图解6

步骤6

大火收汁即可出锅
麻辣小龙虾的做法图解7

步骤7

成品

麻辣小龙虾的烹饪技巧

小龙虾一定要洗干净，挑选鲜活的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-12

©本菜谱的做法由 美莱飘雪 编写，未经授权不得转载

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