白玉菇青菜胡萝卜火腿丝汤

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我爸喜欢喝汤，喝过了肉汤骨头汤，偶尔来点青菜汤也是极好的啊！昨天去生鲜店买到了白玉菇和青菜，今早就想着做个蔬菜汤，配上馒头片，好不惬意的早餐是吧！

白玉菇青菜胡萝卜火腿丝汤的用料

白玉菇 适量 青菜 几朵
胡萝卜 半根 火腿 一根
熟白芝麻（可有可无） 适量 盐 适量
陈醋 适量 生抽 适量
鸡精 适量 香油 适量
白糖 适量

白玉菇青菜胡萝卜火腿丝汤的做法

#父亲节，给老爸做道菜#白玉菇青菜胡萝卜火腿丝汤的做法图解1

步骤1

青菜洗净，掰开备用。
#父亲节，给老爸做道菜#白玉菇青菜胡萝卜火腿丝汤的做法图解2

步骤2

白玉菇洗净，撕成细丝备用。
#父亲节，给老爸做道菜#白玉菇青菜胡萝卜火腿丝汤的做法图解3

步骤3

胡萝卜去皮插成粗一点的丝。
#父亲节，给老爸做道菜#白玉菇青菜胡萝卜火腿丝汤的做法图解4

步骤4

火腿肠切段切成丝。
#父亲节，给老爸做道菜#白玉菇青菜胡萝卜火腿丝汤的做法图解5

步骤5

热锅起油。
#父亲节，给老爸做道菜#白玉菇青菜胡萝卜火腿丝汤的做法图解6

步骤6

倒入青菜+胡萝卜丝+白玉菇翻炒。
#父亲节，给老爸做道菜#白玉菇青菜胡萝卜火腿丝汤的做法图解7

步骤7

炒至断生，出水的状态。
#父亲节，给老爸做道菜#白玉菇青菜胡萝卜火腿丝汤的做法图解8

步骤8

加入清水加盖煮沸。
#父亲节，给老爸做道菜#白玉菇青菜胡萝卜火腿丝汤的做法图解9

步骤9

煮开后倒入火腿丝继续煮。
#父亲节，给老爸做道菜#白玉菇青菜胡萝卜火腿丝汤的做法图解10

步骤10

加入适量盐，生抽，陈醋，鸡精，少量白糖提鲜，起锅前淋入香油，翻动几下关火即可。
#父亲节，给老爸做道菜#白玉菇青菜胡萝卜火腿丝汤的做法图解11

步骤11

装盘洒上熟白芝麻。
#父亲节，给老爸做道菜#白玉菇青菜胡萝卜火腿丝汤的做法图解12

步骤12

很香的。
#父亲节，给老爸做道菜#白玉菇青菜胡萝卜火腿丝汤的做法图解13

步骤13

一下子秒光。
#父亲节，给老爸做道菜#白玉菇青菜胡萝卜火腿丝汤的做法图解14

步骤14

很好喝，素食主义者的首选。
#父亲节，给老爸做道菜#白玉菇青菜胡萝卜火腿丝汤的做法图解15

步骤15

成品。

白玉菇青菜胡萝卜火腿丝汤的烹饪技巧

最后一定淋入香油，整个汤的味道加倍。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-13

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