虾仁炒豇豆

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豇豆家常小菜，加了虾仁一起炒，特别鲜香，爸爸非常喜欢。

虾仁炒豇豆的用料

长豇豆 1把 生抽 1小勺
料酒 1小勺 盐 依个人口味
大蒜 8瓣 十三香 适量
鲜虾 8只

虾仁炒豇豆的做法

#父亲节，给老爸做道菜#虾仁炒豇豆的做法图解1

步骤1

准备食材。
#父亲节，给老爸做道菜#虾仁炒豇豆的做法图解2

步骤2

鲜虾去皮去头，去虾线，放入盘中，加入料酒，十三香抓拌均匀，腌制10分钟。
#父亲节，给老爸做道菜#虾仁炒豇豆的做法图解3

步骤3

长豇豆冲洗干净，去根，切小段。
#父亲节，给老爸做道菜#虾仁炒豇豆的做法图解4

步骤4

大蒜去皮，切碎。
#父亲节，给老爸做道菜#虾仁炒豇豆的做法图解5

步骤5

锅中加入水烧开，下豇豆，滴入食用油，大火焯水2分钟，捞出过冷水。
#父亲节，给老爸做道菜#虾仁炒豇豆的做法图解6

步骤6

起油锅加入腌制过的虾仁煸炒，炒制变色后盛出备用。
#父亲节，给老爸做道菜#虾仁炒豇豆的做法图解7

步骤7

另起油锅加入蒜末炒香。
#父亲节，给老爸做道菜#虾仁炒豇豆的做法图解8

步骤8

加入焯水的长豇豆翻炒均匀
#父亲节，给老爸做道菜#虾仁炒豇豆的做法图解9

步骤9

加入生抽。
#父亲节，给老爸做道菜#虾仁炒豇豆的做法图解10

步骤10

按个人口味加入盐，十三香。
#父亲节，给老爸做道菜#虾仁炒豇豆的做法图解11

步骤11

加入一汤勺纯净水，将豇豆炒熟。
#父亲节，给老爸做道菜#虾仁炒豇豆的做法图解12

步骤12

加入煸炒过的虾仁，快速翻炒均匀即可出锅。
#父亲节，给老爸做道菜#虾仁炒豇豆的做法图解13

步骤13

盛出装盘，鲜香美味。
#父亲节，给老爸做道菜#虾仁炒豇豆的做法图解14

步骤14

家庭小炒，豇豆很入味儿。

虾仁炒豇豆的烹饪技巧

豇豆焯水滴几滴食用油，这样可以保持豇豆原有的绿色，也可以按个人口味调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-16

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 炒 一家三口 家常味

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