滋补乌鸡汤炖盅

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隨遇而安13
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滋补乌鸡汤炖盅的用料

黑骨乌鸡 半只 枸杞 10g
红枣 12颗 姜片 适量
盐 少许 当归 少许
料酒 少许 干香菇 适量

滋补乌鸡汤炖盅的做法

滋补乌鸡汤炖盅的做法图解1

步骤1

1、准备黑骨乌鸡半只，洗净切块。2、锅里水烧开加入洗好的鸡肉焯水两分钟，焯水的时候加入料酒去腥。3、捞出用冷水冲洗干净浮沫，沥干放入炖盅内。
滋补乌鸡汤炖盅的做法图解2

步骤2

准备好配料：姜片三片、红枣两颗、枸杞适量、干香菇适量（提前泡好）、当归少许不然药味大，不喜欢的也可以不放。
滋补乌鸡汤炖盅的做法图解3

步骤3

将所有材料放入炖盅内
滋补乌鸡汤炖盅的做法图解4

步骤4

加入适量的纯净水，以盖过食材为适宜。再倒入少许老酒/料酒。就可以放入炖锅内，我用的是镉水炖锅。设定好时间就可以了。吃过后根据口味调味加盐。即可食用！

滋补乌鸡汤炖盅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-17

©本菜谱的做法由 隨遇而安13 编写，未经授权不得转载

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