韩式海鲜拌面

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亦荷yihe
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天气越来越热了，食欲下降有木有，什么也不想吃有木有，不吃没劲， 吃了也没劲，咋整，只能来点酷的了，大概是因为我是沈阳人，靠近吉林，身边朝鲜族人也很多，饮食上也还是很相近，一般的韩餐我都很喜欢吃，也在家里经常做，这次做的韩式海鲜拌面特意选择金龙鱼活性发酵空心面，面条爽滑劲道，咬在口里筋筋有位，面香感十足，自从吃了这个面条后，其他的挂面都没法接受了。

韩式海鲜拌面的用料

大米韩式辣酱3大勺 300g 鲜虾十只 适量
蚬子500克 适量 葱段 4根 适量
洋葱四分之一 1个 香油5克 适量
盐2克 1个 糖4克 2个

韩式海鲜拌面的做法

韩式海鲜拌面的做法图解1

步骤1

洋葱切丝。
韩式海鲜拌面的做法图解2

步骤2

蚬子处理反复浸泡冲洗干净。
韩式海鲜拌面的做法图解3

步骤3

鲜虾冲洗干净，掰开虾头。
韩式海鲜拌面的做法图解4

步骤4

锅内放入谁烧开，放入挂面煮熟。
韩式海鲜拌面的做法图解5

步骤5

煮好的面条捞出控水，倒入香油拌匀。
韩式海鲜拌面的做法图解6

步骤6

准备拌面的酱汁：辣酱，生抽，盐，糖，香油拌匀备用。
韩式海鲜拌面的做法图解7

步骤7

锅内倒色拉油，烧热放入虾头炸出虾油。
韩式海鲜拌面的做法图解8

步骤8

下入洋葱丝。
韩式海鲜拌面的做法图解9

步骤9

放入蚬子，大虾翻炒。
韩式海鲜拌面的做法图解10

步骤10

倒入料酒翻炒去腥。
韩式海鲜拌面的做法图解11

步骤11

倒入刚才拌好的料汁，炒匀关火。
韩式海鲜拌面的做法图解12

步骤12

放入面条，和料汁拌匀。
韩式海鲜拌面的做法图解13

步骤13

放入面条，和料汁拌匀。

韩式海鲜拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-17

©本菜谱的做法由 亦荷yihe 编写，未经授权不得转载

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