仿千层饼

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我的每一道菜都是出自我的意外创造。突然间得到了真传，试一下，就成了！

仿千层饼的用料

面粉 适量 盐 少量
开水 适量80度左右。

仿千层饼的做法

仿千层饼的做法图解1

步骤1

面粉里放少许盐。炒油酥，把面粉炒至金黄。盛出备用。
仿千层饼的做法图解2

步骤2

油烧热，浇在炒好的面粉上。用筷子搅拌一会。避免结块。
仿千层饼的做法图解3

步骤3

先把盐放面粉里。拌匀。然后面粉加开水，少量多次加入。剩下三层量的面粉用温水和。开水不要太烫了，要冷一会在用，大概九十度。
仿千层饼的做法图解4

步骤4

和好，醒半小时。
仿千层饼的做法图解5

步骤5

分小剂子。擀薄。
仿千层饼的做法图解6

步骤6

把油酥均匀的涂抹在擀薄的饼上。然后划成小条。盘它。
仿千层饼的做法图解7

步骤7

盘
仿千层饼的做法图解8

步骤8

锅里加油，油热转小火，下饼，饼要擀薄。不停的转。把它转金黄翻面。发现面变透明了。就是可以翻了。
仿千层饼的做法图解9

步骤9

熟了之后，用筷子拨开。配上我们的胡辣汤，也是美的不得了。

仿千层饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-18

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