盐水毛豆

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lost七七
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盐水毛豆的用料

毛豆 500克 八角适量 3朵
姜片适量 适量 香叶 3片
桂皮 一块 大蒜 5颗
盐 适量 鸡精 少许
干辣椒 5个 料酒 适量

盐水毛豆的做法

盐水毛豆的做法图解1

步骤1

先把毛豆反复搓洗即便，两头剪掉（不要剪太大，以免豆豆跑出来）
盐水毛豆的做法图解2

步骤2

锅内放入开水（凉水也一样）加入桂皮，八角，香叶，生姜，大蒜，干辣椒
盐水毛豆的做法图解3

步骤3

水开，倒入少许食用油、料酒，加入毛豆大火煮，加入盐（盐需要多一点），（中途不需要盖盖子哦）差不多15分钟左右尝下熟了没有，熟了放点鸡精，感觉不放少点味道，然后关火放凉
盐水毛豆的做法图解4

步骤4

待冷却后装盒子里放入冰箱一两个小时
盐水毛豆的做法图解5

步骤5

装盘开吃️下酒好菜

盐水毛豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-18

©本菜谱的做法由 lost七七 编写，未经授权不得转载

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