蒜香小龙虾，一瓶啤酒搞定美味龙虾

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小米周周_
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夏天来了，吃货们总想吃顿小龙虾过瘾，今天教你在家做美味小龙虾，为什么在家做小龙虾？原因很简单，因为外面的太贵 一大早去菜场买了100元龙虾，足足三大盆，做了三种口味，准备大吃特吃一番

蒜香小龙虾的用料

龙虾 1000克 生姜 一块
大蒜 一整个 八角 1个
桂皮 1小块 香葱 一点点
调料 盐 一小勺
生抽 一勺 耗油 一勺
料酒 2勺 冰糖 5-6小颗
啤酒 1瓶（550ml）

蒜香小龙虾的做法

蒜香小龙虾，一瓶啤酒搞定美味龙虾的做法图解1

步骤1

大蒜剁成蒜蓉，小龙虾去头，去虾线，洗净
蒜香小龙虾，一瓶啤酒搞定美味龙虾的做法图解2

步骤2

热锅热油放桂皮，八角，生姜片，大葱段爆香
蒜香小龙虾，一瓶啤酒搞定美味龙虾的做法图解3

步骤3

放入龙虾煸炒
蒜香小龙虾，一瓶啤酒搞定美味龙虾的做法图解4

步骤4

龙虾变色以后，加入两勺料酒，一瓶啤酒
蒜香小龙虾，一瓶啤酒搞定美味龙虾的做法图解5

步骤5

调料加进去
蒜香小龙虾，一瓶啤酒搞定美味龙虾的做法图解6

步骤6

烧开后加盖中火烧15分钟
蒜香小龙虾，一瓶啤酒搞定美味龙虾的做法图解7

步骤7

水基本烧干
蒜香小龙虾，一瓶啤酒搞定美味龙虾的做法图解8

步骤8

锅里下油，放入蒜蓉炒香，加点盐，糖
蒜香小龙虾，一瓶啤酒搞定美味龙虾的做法图解9

步骤9

蒜蓉洒在上面，吃的时候可以拌拌

蒜香小龙虾的烹饪技巧

1、烧龙虾的秘诀就是不放一滴水，只用啤酒烧 2、蒜蓉味孩子最喜欢，自己在家做的小龙虾放心给孩子吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-18

©本菜谱的做法由 小米周周_ 编写，未经授权不得转载

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