香辣小龙虾，日常调味品足以

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小米周周_
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夏天来了，吃货们总想吃顿小龙虾过瘾，今天教你在家做美味小龙虾，为什么在家做小龙虾？原因很简单，因为外面的太贵 一大早去菜场买了100元龙虾，足足三大盆，做了三种口味，准备大吃特吃一番

香辣小龙虾的用料

小龙虾 1000克 生姜 1块
大蒜 半个 花椒 1把
干辣椒 1把 八角 1个
桂皮 1小块 郫县豆瓣酱 1大勺
黄豆酱 1勺 啤酒 1瓶（550ml）
冰糖 1小块 盐 1勺
生抽 1勺 老抽 1勺

香辣小龙虾的做法

香辣小龙虾，日常调味品足以的做法图解1

步骤1

准备好食材，龙虾去头去虾线洗净
香辣小龙虾，日常调味品足以的做法图解2

步骤2

锅里无油无水，小火炒1分钟，打碎备用
香辣小龙虾，日常调味品足以的做法图解3

步骤3

热锅热油下生姜，大蒜，大葱
香辣小龙虾，日常调味品足以的做法图解4

步骤4

放入辣椒和花椒碎炒香
香辣小龙虾，日常调味品足以的做法图解5

步骤5

放入龙虾炒变色，加料酒
香辣小龙虾，日常调味品足以的做法图解6

步骤6

加啤酒一瓶
香辣小龙虾，日常调味品足以的做法图解7

步骤7

加入剩下的调料
香辣小龙虾，日常调味品足以的做法图解8

步骤8

烧开后转中火烧15分钟
香辣小龙虾，日常调味品足以的做法图解9

步骤9

留点汁水出锅

香辣小龙虾的烹饪技巧

1、烧龙虾的秘诀就是不放一滴水，只用啤酒烧 2、自己在家做的小龙虾放心给孩子吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-18

©本菜谱的做法由 小米周周_ 编写，未经授权不得转载

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