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银鱼干白菜火腿千张丝酸汤
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冰箱里放着银鱼干一直没怎么弄来吃，刚好家里还有白菜心和千张，我心血来潮想着弄一碗酸汤来试试，味道超乎想象啊！加入火腿丝做点缀调色，最后颜值也是棒棒哒！哈哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia。
银鱼干白菜火腿千张丝酸汤的做法
步骤1
白菜剥片切成丝，洗净备用。
步骤2
千张洗净切成细丝。
步骤3
银鱼干洗净，加胡椒粉拌匀去腥备用。
步骤4
火腿切成细丝备用。
步骤5
切葱花。
步骤6
热锅起油，先把白菜丝倒入锅内翻炒至断生，然后倒入千张丝一起翻炒。
步骤7
翻炒一会会后，加入适量清水，煮沸。
步骤8
煮沸后，倒入银鱼干，和火腿丝，加入盐，鸡精，生抽，多点的陈醋，十三香调味，陈醋也有去腥的作用，陈醋多几加点，酸汤粉味道更好。最后起锅前滴入几滴香油，爆出香味后关火起锅撒白芝麻葱花做点缀。
步骤9
真的很不错，银鱼是好东西，第一次把它做成汤很鲜美。
步骤10
好美味(✪▽✪)。
步骤11
好吃(✪▽✪)！感觉发现了新大陆。哈哈哈
步骤12
再来一张。
步骤13
我喜欢喝汤，对于我来说，这样补充营养的同时自己又不至于长太多肉，一举两得。
步骤14
最后一张，结束。银鱼干白菜火腿千张丝酸汤的烹饪技巧
银鱼干有人觉得腥的，提前可以用胡椒粉花椒粉一丁点料酒抓一抓。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-06-20
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