爆炒银鱼干

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银鱼：是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，并且银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪的特点。今天就用银鱼烹饪一道简单的菜，是配粥、下酒的黄金搭档、希望大家喜欢。

爆炒银鱼干的用料

银鱼 80g 蒜头 4个
盐 适量 蒜 2条
老抽 2勺

爆炒银鱼干的做法

爆炒银鱼干的做法图解1

步骤1

1. 准备材料、蒜、蒜头、银鱼干
爆炒银鱼干的做法图解2

步骤2

放油热锅
爆炒银鱼干的做法图解3

步骤3

倒入蒜头翻炒至偏金黄色、这时候可以味道浓香的蒜味
爆炒银鱼干的做法图解4

步骤4

把海燕鱼倒入和蒜一起翻炒
爆炒银鱼干的做法图解5

步骤5

翻炒到海燕鱼金黄色后、加入一小勺老抽调色
爆炒银鱼干的做法图解6

步骤6

把切好的蒜直接倒入、翻炒一小会就可以了。
爆炒银鱼干的做法图解7

步骤7

整个过程只需要10分钟，简单美味出锅。

爆炒银鱼干的烹饪技巧

1：银鱼需要浸泡15分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-12

©本菜谱的做法由 海味王子 编写，未经授权不得转载

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