柠檬凤爪

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邱惠婷
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醋泡凤爪的用料

凤爪 750克 姜 20克
陈醋 200ml 生抽 80g
姜 20克 大蒜 适量
葱 两根 盐 一茶勺
柠檬 3片

醋泡凤爪的做法

柠檬凤爪的做法图解1

步骤1

买回来的鸡爪，对半切开，冷水下锅煮熟捞出，冷水冲洗干净继续用冷水泡一下，等鸡爪泡凉捞出沥干备用
柠檬凤爪的做法图解2

步骤2

配料切好备用，个人口感，想吃辣一点的可以自由添加辣椒，喜欢吃泡椒的也可以加点泡椒
柠檬凤爪的做法图解3

步骤3

接下来是用200ml的醋，加入80g的酱油，加入两三块冰糖，放锅中煮至冰糖融化，放凉备用
柠檬凤爪的做法图解4

步骤4

煮好的醋和酱油放凉了就可以加入鸡爪和配料，盐，搅拌均匀后放入冰箱冷藏4小时以上入味
柠檬凤爪的做法图解5

步骤5

泡制时间越长越入味，好吃

醋泡凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-21

©本菜谱的做法由 邱惠婷 编写，未经授权不得转载

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